định cư mỹ

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 đến 7 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng: Các mẹ có thể tham khảo những thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đến 12 tháng tuổi được phunu9.com chia sẻ dưới đây khi chuẩn bị bữa ăn cho bé. Ngoài ra, mẹ cũng có thể tìm thêm những món tương tự để làm phong phú thực đơn cho bé mỗi ngày, ví dụ các sản phẩm ngon lành và đầy dinh dưỡng. Hy vọng rằng những thông tin về dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi được chia sẻ dưới đây sẽ luôn là  người bạn đồng hành của mẹ và bé, không chỉ giúp bé phát triển toàn diện mà còn  giúp mẹ tiết kiệm thời gian nấu nướng và dành thêm thời gian vui chơi cùng bé yêu….

Khi nào nên cho bé ăn dặm?

Trẻ nên bắt đầu ăn dặm khi tròn 6 tháng tuổi, bởi giai đoạn này trẻ cần nhiều hơn năng lượng và các chất, đặc biệt là chất sắt. Nếu chỉ lấy dinh dưỡng từ sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu hụt chất. Thức ăn bổ sung sẽ là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất đủ, cần thiết để bù đắp khoảng thiếu hụt đó.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ nên bắt đầu giai đoạn ăn dặm khi được 6 tháng tuổi và kết thúc ở tháng thứ 24. Từ tháng thứ 6 trở đi sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng 450 kcal/ ngày trong khi lúc này trẻ cần 700 kcal/ ngày. Do đó cần bổ sung thức ăn cần thiết để bù đắp năng lượng bị thiếu. Nhưng mẹ nên nhớ là sau 24 tháng thì nên kết thúc giai đoạn ăn dặm cho bé vì nếu kéo dài sẽ khiến trẻ gặp nhiều rắc rối như không biết nhai hoặc khó hoà nhập ở trường lớp vì ăn theo chế độ ăn khác.

Tùy thuộc vào cơ địa và nhu cầu dinh dưỡng bé theo từng giai đoạn để mẹ chọn thời điểm bắt đầu cho phù hợp có thể sớm hơn 4 tháng hay 5 tháng. Những dấu hiệu nhận biết bé có nhu cầu muốn ăn dặm: sau khi bú hết sữa mẹ bé vẫn quấy khóc đòi ăn thêm, chảy nhiều nước bọt, bé nhú mầm răng, bé nhìn chằm chằm khi người lớn ăn, miệng luôn nhai tóp tép và đưa lưỡi từ bên nọ sang bên kia.

8 nguyên tắc cho bé ăn dặm đúng phương pháp các mẹ cần ghi nhớ:

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 đến 12 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng phần 1

Ăn dặm là thời kỳ quan trọng nhất đối với trẻ nhỏ, nó ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển của trẻ sau này. Mẹ cho bé ăn quá sớm bé không hấp thu được hoặc ăn quá muộn có thể khiến bé tăng trưởng chậm. Cách cho ăn không đúng về số lượng và chất lượng dẫn đến những nguy cơ suy dinh dưỡng và bệnh tật ở trẻ.  Thời điểm để bắt đầu ăn dặm mẹ không nhất thiết phải căn từng ngày từng giờ  khi bé bước sang tháng thứ 6, tuy nhiên, khi tập cho con ăn dặm, có 1 số nguyên tắc các mẹ cần ghi nhớ:

  • Ăn từ ít đến nhiều: Quy tắc đầu tiên cần phải nhớ là nên cho trẻ ăn từ ít đến nhiều. Lúc đầu mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn bột với một nửa bát con, làm như thế 1-2 bữa một ngày. Ngay cả khi bé ngon miệng và ăn hết trong bữa đầu tiên thì cũng không nên cho bé ăn thêm. Nên tuân thủ quy tắc này vì hệ tiêu hoá của bé còn yếu nếu cho ăn quá nhiều bột rất có thể khiến con bị rối loạn tiêu hoá.
  • Từ loãng đến đặc: Do con đang quen với thức ăn chính là sữa nên khi mới cho ăn dặm, mẹ nên pha loãng bột cho con. Nếu mua dạng bột ăn dặm bán sẵn thì mẹ nên tuân thủ cách pha theo đúng chỉ dẫn trên bao bì. Nếu là bột mẹ tự xay thì khi pha nên pha thành hỗn lợp loãng, mịn và sánh như kem là được.
  • Từ ngọt đến mặn: Khi tập cho con ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn bột ngọt như bột gạo, bột yến mạch… nấu cùng rau, củ quả và không nêm gia vị. Sau khoảng 2 -4 tuần thì mới nên nấu bột mặn cho bé.
  • Cho con làm quen với một loại thức ăn trong 3 -5 ngày: Đây là cách để phát hiện xem bé có bị dị ứng với thực phẩm hay không. Sau khoảng 3 – 5 ngày nếu bé không phản ứng gì với loại thức ăn đó, không bị rối loạn tiêu hoá, phát ban… thì mới bắt đầu cho con tập sang loại thức ăn khác.
  • Dầu ăn là điều tối quan trọng với trẻ: Không cho dầu ăn hoặc cho rất ít dầu ăn chính là không cung cấp đủ năng lượng cho con. Thực ra dầu ăn rất dễ tiêu hoá lại có nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng giúp trẻ dễ hấp thu. Hơn thế nữa dầu ăn là yếu tố quan trọng giúp trẻ hấp thu vitamin D và canxi.
  • Cân đối các nhóm thực phẩm: Khi đến giai đoạn ăn bổ sung, mẹ cần bổ sung cho bé 4 nhóm thực phẩm sau: Nhóm bột đường bao gồm: gạo, bột mỳ, bánh mỳ, bún, phở, ngô, khoai… Nhóm đạm bao gồm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu đỗ khác… Nhóm béo bao gồm: dầu, mỡ, bơ, và các loại hạt có dầu. Nhóm vitamin và khoáng chất bao gồm: rau củ và các loại trái cây. Nhiều mẹ nấu bột có thói quen cho thật nhiều thịt, cá, trứng… và nghĩ rằng như thế là đầy đủ chất cho con nhưng thật ra quá nhiều đạm sẽ khiến bé bị rối loạn tiêu hoá, đôi khi dẫn đến chán ăn.
  • Không thêm mắm/ muối vào đồ ăn dặm của con: Nhiều mẹ nghĩ rằng nếu thêm chút mắm, muối vào đồ ăn của con sẽ khiến món ăn đậm đà và kích thích vị giác của con. Nhưng thật ra đó là việc hoàn toàn sai. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo các mẹ không nên cho muối vào thức ăn của con vì thận của bé vẫn còn yếu. Khi nêm mắm, muối vào thức ăn của con sẽ khiến thận của bé phải làm việc quá sức.
  • Bữa ăn dặm đầu tiên của bé thì mẹ chỉ cho bé ăn từ 30-50ml/ bữa bột loãng sau đó tăng lên 100ml/bữa. Ban đầu, bé chỉ ăn một vài thìa 1 ngày 1 bữa sau đó tăng lên 1 ngày 2-3 bữa. Một bữa bột của trẻ nhỏ phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm cần thiết: Chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất, chất xơ. Chất bột đường gồm có bột gạo, các loại bột ngũ cốc khác, mẹ có thể tự  xay bột gạo để nấu bột cho bé hoặc sử dụng các sản phẩm bột ngũ cốc của các nhãn hiệu có uy tín đã được đóng gói sẵn trên thị trường vừa nhanh chóng, tiện lợi lại đảm bảo vệ sinh. Chất đạm bao gồm thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đậu, đỗ, lạc. Chất béo gồm có dầu Olive, dầu cá hồi và dầu đậu nành. Vitamin và khoáng chất gồm các loại rau và trái cây.

Những lưu ý khi cho bé ăn dặm:

  • Dinh dưỡng cho bé ăn dặm gồm những gì? Các mẹ cần lưu ý khi cho bé ăn dặm, mỗi bữa ăn của trẻ đều phải đảm bảo đủ thực phẩm ở các nhóm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ và vitamin. Mẹ cho bé ăn dặm từ lỏng tới đặc dần và tuyệt đối không xay nhuyễn đồ ăn. Thức ăn cần được băm nhỏ và tăng dần kích thức theo khả năng ăn của bé. Ngoài các bữa ăn chính, bạn nên cho con tập nhai bằng các món bánh ăn dặm, hoa quả, rau củ luộc hoặc các thức ăn mềm. Bé rất thích thú khi được tự cầm ăn và nhai ngon lành.
  • Có nên cho thêm dầu ăn khi nấu cháo ăn dặm cho con? Theo bác sĩ ở bệnh viện Nhi Đồng, việc cho dầu ăn vào cháo, bột của trẻ là bắt buộc. Dầu ăn giúp trẻ phát triển, tăng cân, đồng thời cung cấp năng lượng, vitamin cho cơ thể, giúp hòa tan các vitamin như A, D, E, L để cơ thể hấp thụ. Nếu không có dầu ăn, trẻ sẽ phải đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng.
  • Có nên sử dụng nước hầm xương cho bé ăn dặm? Một bát bột, cháo của bé cần có đủ các nhóm thực phẩm: bột đường (Bbột gạo xay, ăn liền, ngũ cốc, cháo, khoai tây nghiền…), chất đạm, béo (thịt, cá, tôm, cua, gan, trứng, đậu hũ), chất xơ và vitamin (Rau, củ, quả, trái cây…), dầu ăn. Vì vậy, các mẹ chỉ nấu sẵn cháo trắng, còn chất đạm, tôi băm nhỏ sẵn. Đến giờ bé ăn, tôi băm thêm rau, sau đó, bắc cháo trắng lên bếp đồng thời cho chất đạm đã băm vào nước quấy tan rồi cho vào nồi cùng cháo trắng, tiếp tục quấy đều tay. Khi thịt chín, tôi cho rau, rồi nêm thêm một ít nước mắm (trên bếp lửa) hoặc muối (sau khi tắt bếp) nếu vị quá nhạt. Sau khi tắt bếp múc ra chén, tôi cho thêm dầu ăn. Mỗi bữa cháo, tôi chỉ mất khoảng 5-10 phút nấu cho bé.

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 đến 7 tháng tuổi:

Để tiết kiệm thời gian mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ có thể chọn bột ăn dặm của các nhãn hiệu uy tín trên thị trường, cần lưu ý là pha đúng công thức như hướng dẫn trên vỏ hộp. Bột ăn dặm đem đến nhiều chọn lựa cho mẹ khi bé bắt đầu giai đoạn ăn dặm, như là: bột ăn dặm Yến Mạch Sữa, Gạo Trái Cây, Gạo Sữa giúp mẹ tiết kiệm thời gian và làm phong phú thêm bữa ăn cho bé yêu. Hoặc mẹ có thể thử vài món ngon cho bé trong giai đoạn này theo thực đơn sau nhé:

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 đến 12 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng phần 2

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 đến 7 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 7 đến 11 tháng tuổi:

Khi bé đã dần quen với bột pha loãng, mẹ hãy tăng dần năng lượng trong bữa ăn của bé bằng cách tăng lượng bột, sau đó chuyển dần từ ăn bột sang ăn cháo tán nhuyễn với đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cung cấp đầy đủ năng lượng cho sự vận đông và phát triển của bé.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 đến 12 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng phần 3

Mẹ có thể dùng thịt heo, gà, tôm, cá… kết hợp với các loại rau củ cho thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé. Nếu mẹ quá bận rộn, bột ăn dặm với các hương vị Yến mạch gà đậu Hà Lan, Bò Rau Củ, Heo Bó Xôi, Heo Cà Rốt sẽ giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé yêu, vừa tiết kiệm thời gian vừa có được bữa ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng. Chỉ cần làm theo hướng dẫn pha bột trên bao bì là bữa ăn của bé đã sẵn sàng.

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 12 tháng tuổi:

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 đến 12 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng phần 4

Lúc này, bé có thể ăn thô, cháo tán hoặc cháo nguyên hạt. Mẹ có thể nấu cháo nguyên hạt cho bé, kết hợp thịt, cá,… và rau củ. Hoặc nếu mẹ bận rộn quá, có thể chọn Bột ăn dặm Heo bó xôi, Gà rau củ, Bò rau củ với hương vị thơm ngon hấp dẫn không khác gì món ăn mẹ tự tay nấu bếp. Chắc hẳn bé yêu sẽ hào hứng với sự đổi vị cho bữa ăn của mình!

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng nhằm bổ sung cho trẻ những chất dinh dưỡng cần thiết để bé phát triển một cách toàn diện về thể chất cũng như tinh thần. Đây cũng dược xem là quá trình tập ăn giúp bé quen dần với mùi vị của các loại thức ăn khác nhau. Mặc dù quan trọng như thế nhưng không ít mẹ lại thiếu những kiến thức cơ bản nhất để chuẩn bị thực đơn cho con. Hy vọng với bài viết về thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đến 1 tuổi trên đây của phunu9.com, bạn đã có đầy đủ kiến thức để tập cho con ăn dặm đúng cách, đừng quên chia sẻ bài viết này về Facebook để xem lại khi cần nhé!

Comments

comments

định cư mỹ