Cách nấu cháo thịt bằm nấm rơm ngon và bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu cháo thịt bằm nấm rơm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, tăng sức đề kháng  và đặc biệt rất phù hợp với hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này.

Cháo thịt bằm nấm rơm có chất dinh dưỡng gì?

Loading...

Món cháo thịt bò hầm nấm rơm là món ăn rất bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn đầu của quá trình ăn cháo, đặc biệt là món cháo này được nấu bằng nồi nấu cháo cho bé ăn dặm. Cháo sẽ rất nhừ, nhuyễn, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt rất phù hợp với hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này.

+ Thịt bò:Chứa nhiều sắt làm tăng khả năng phát triển của cơ thể ( Ở trẻ nhỏ thiếu sắt là điều nguy hại vì có thể dẫn đến tình trạng chậm phát triển về thể chất cũng như tinh thần vì vậy việc cung cấp sắt cho trẻ từ nhỏ là rất cần thiết )
Chứa đủ vitamin B6 giúp bé xây dựng khả năng miễn dịch. Chứa nhiều protein giúp chuyển hóa thức ăn góp phần làm tăng sức đề kháng của cơ thể.

Chọn thịt bò: chọn thịt có màu đỏ tươi, miếng thịt săn chắc

Cách nấu cháo thịt bằm nấm rơm ngon và bổ dưỡng

+ Nấm hương:Giàu khoáng chất và vitamin, tăng cường khả năng miễn dịch, giải độc, bảo vệ gan, phòng chống các bệnh về tim mạch, chứa tất cả 30 enzym và các axit amin cần thiết cho cơ thể đặc biệt cho cơ thể của bé trong giai đoạn này.

Nấu cháo thịt bằm nấm rơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên vật liệu

– Gạo tẻ trắng vo sạch 50g
– Thịt thăn bò 100g
– Nấm hương khô 50g
– Gia vị thông thường

Cách chế biến

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng
    Nấm hương rửa sạch, cắt đôi, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút
  • Sau đó, các bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước. Các bạn nhớ là trong giai đoạn này bé sẽ ăn cháo loãng hơn so với giai đoạn sau nên công thức nấu cháo sẽ là 1:12 nhé
  • Tiếp theo, cho thịt bò, nấm hương đã sơ chế vào nồi, gia vị, cho ít gia vị thôi, vì bé còn nhỏ nên chưa cần sử dụng nhiều gia vị đâu nhé, nghĩa là bé sẽ ăn hơi nhạt hơn so với bản thân mình
  • Các bạn cắm điện, sau 2,5h cháo sẽ chín.

– Cháo rất nhuyễn, nước cháo từ thịt bò và nấm hương quả rất thơm, ăn chắc chắn sẽ ngon lắm đây, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất kết món ăn này nhé. Chúng ta sẽ múc ra 1 bát con nhé. Dinh dưỡng có trong thịt bò và nấm hương đã ngấm hết ra nước và cháo, bé ăn cháo là hấp thụ được hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong thịt bò và nấm hương rồi nhé. Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng. Các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi có thể luân phiên cho trẻ ăn
Quan trọng là cháo rất nhừ nhuyễn, không cần phải xay ra nữa mà hay cho bé ăn trực tiếp luôn.  Đặc biệt, sau khi cho bé ăn xong, bạn có thể để nguyên cháo trong nồi, bật sang chế độ keep warm ( là chế độ giữ ấm), để khi nào bé muốn ăn, lại cho bé ăn tiếp, mà thức ăn vẫn đảm bảo ngon và giữ dinh dưỡng như khi mới nấu.

Nên cho trẻ ăn dặm từ tháng thứ mấy là phù hợp nhất?

Khi bé con của mẹ được 6 tháng, mẹ đã trải qua những phút giây háo hức khi thấy con lật, con trườn… Bé 6 tháng bắt đầu thích vận động và vận động ngày càng nhiều, bé tò mò khám phá thế giới xung quanh, và thời điểm này thiên thần nhỏ cũng cần nhiều hơn nguồn dinh dưỡng để đáp ứng cho nguồn năng lượng tiêu hao của mình. Đây cũng chính là lúc câu hỏi khi nào cho bé ăn dặm được đặt ra và dấu hiệu nào giúp mẹ nhận thấy bé đã sẵn sàng với muỗng ăn dặm đầu tiên của mình? Sự phát triển của em bé 6 tháng tuổi như thế nào?

Nguyên tắc cho bé ăn dặm khi mới bắt đầu

Không vội vàng, đừng học theo kinh nghiệm của người quen, có nghi ngờ thì nên dừng lại và chờ đợi.

– Đừng ham chạy theo số lượng.

– Không được ép bé ăn.

– Không cần sự đa dạng.

Nếu bé 10 tháng tuổi vẫn không thích ăn dặm, không thể thay thế hoàn toàn một bữa ăn dặm, phải làm gì?

– Hoặc thay đổi loại thức ăn dặm hoặc chờ đợi thêm, dù bạn có sợ đến đâu. Trước hết hãy ghi nhớ các quy tắc chính khi cho bé ăn dặm:

+ Bắt đầu ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Trước 4 tháng tuyệt đối không ăn dặm. Cũng có bác sĩ khuyến cáo bắt đầu cho ăn dặm khi 4-6 tháng tuổi nhưng cho bé ăn dặm tại thời điểm này là nhu cầu của cha mẹ, để được thấy bé giống người lớn, chứ không phải nhu cầu thực của bé.

+ Chỉ cho bé ăn thực phẩm mới khi cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh. Không thử nghiệm khi bé mọc răng, bị cảm, mệt. Cần bé khỏe và người mẹ cho con ăn dặm cũng phải thấy khỏe khoắn. Trường hợp sức khỏe bé không đảm bảo (sau tiêm chủng, người nhà hắt hơi sổ mũi, với nguy cơ ngày hôm sau bé cũng sẽ bị sổ mũi), gia đình có dự định cho những thay đổi sinh hoạt trong thời gian gần (đi du lịch, tổ chức tiệc đông người tại nhà…), tốt nhất là nên đợi thêm một tuần cho tới khi mọi sinh hoạt trở lại bình thường mới bắt đầu cho bé ăn dặm.

+ Cho bé dùng đồ ăn dặm trước khi dùng thức ăn chính: Cho bé ăn cháo sữa ngũ cốc, sau đó mới cho bú mẹ hoặc bú bình.

+ Nếu bé từ chối món ăn dặm nào đó thì không nên cố ép. Đôi khi để bé thích được mùi vị mới cha mẹ phải thử tới 10-15 lần. Ví dụ nếu bé có từ chối thịt hoặc rau thì cũng không có gì đáng sợ. Hãy thử lại sau 10-12 ngày và thử làm vài lần. Nhưng sau mỗi lần bé phun thức ăn dặm mới ra thì phải dừng trong 2 tuần.

+ Chỉ cho bé thử một loại thức ăn mỗi lần. Nếu định cho bé ăn hoa quả nghiền, không cần cho ngay cả táo, lê và mận. Chỉ được dùng một loại thực phẩm mới. Nếu nấu cháo sữa thì không nên dùng loại bột ngũ cốc 7 thành phần mà chỉ dùng loại một thành phần. Khi nào mọi chuyện ổn thỏa mới thử sang thành phần mới.

+ Chỉ bắt đầu cho bé ăn dặm 2 bữa khi đã thay thế hoàn toàn bữa thứ nhất. Chúng ta đã chọn được một món, chẳng hạn cháo sữa ngũ cốc và quyết định thay thế bữa cuối ngày. Đây là lựa chọn tốt vì cháo làm bé no lâu và sau bữa cháo tối trẻ thường ngủ ngon hơn. Nếu chưa thay thế hoàn toàn được bữa tối thì không thử nghiệm bữa sáng hay bữa trưa.

+ Khoảng cách giữa hai lần thử món ăn không dưới 5 ngày. Ví dụ ngày đầu bạn thay sữa mẹ bằng 20 g cháo sữa rồi cho bé bú thêm. Những ngày tiếp theo dùng 40, 60, 80, 100 g cháo, tăng dần trong vòng 5-7 ngày thì thay thế hoàn toàn bữa sữa mẹ.

Điều quan trọng là ăn dặm phải được thực hiện một cách tự nguyện, an toàn, khiến cả bé và cha mẹ hài lòng. Nếu bé 10 tháng chỉ thích sữa mẹ và từ chối tất cả những thứ khác, vấn đề “tôi thích món này, tôi không thích món kia” có thể được giải quyết rất dễ dàng trong vòng 6 giờ nhờ cảm giác đói. Nếu bạn không cho bé thứ này thì bé sẽ muốn thứ bạn yêu cầu bé ăn. Quan trọng là phải an toàn.

Comments are closed.